Costolette di maiale panate
Nel filone delle ricette di Harry Potter rientra “a gran voce” questa ricetta che piacerà molto a grandi e piccini poiché si sa che il fritto accontenta tutti i palati, …
Ricette a base di carne, non la solita bistecca
Ricette a base di carne, non la solita bistecca Ebbene sì, sono carnivora e non solo perché ho lavorato in un fast-food. Mi piace proprio affondare i denti nell’hamburger, gustarmi …
Il Dantedì, a tavola con Dante
Dantedì Oggi, 25 marzo 2021, è il Dantedì: noi soci di Aifb all’interno del progetto Heritage, con il supporto della Biblioteca Universitaria di Bologna, celebriamo in un modo veramente originale …
Il fast-food di casa mia
Come al pub… Quand’ero un pochino più giovane, come spesso accade a chi non ha ancora le idee chiare su ciò che vuole fare dopo la scuola, ho lavorato alcuni anni in …
Coniglio in tecia
Il coniglio in tecia significa in tegame, vale a dire che viene fatto in umido. Io preferisco farlo in pentola anticipatamente e poi successivamente dargli una ripassata in forno in modo …
A tutta birra!!
Se devo essere sincera a me la birra non piace come bevanda ma, dopo vari viaggi a Bruges, adoro i piatti che la utilizzano come ingrediente principale: in Belgio in …
Contest del Comune di Rubiana: una ricetta per sant’Egidio
Una ricetta per sant’Egidio Con queste ricette partecipo al contest “Sagra di sant’Egidio” MENU CON LE PERE promosso dal comune di Rubiana in collaborazione con il Folletto Panettiere POLLO SPEZIATO …
Carne per tutti i gusti
Carne per tutti i gusti, anche in estate Anche col caldo cosa c’è di meglio di quelle belle fettine di polpettone ripieno di prosciutto e provola con un contorno leggero …