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Impastiamo!

Pasta fresca per tutti i gusti Che si tratti di pasta fresca o gnocchi, gli impasti freschi danno sempre una gran soddisfazione sia per chi li fa che per chi …

Messico e Italia, insieme in cucina

Con questo piatto ho partecipato al concorso gastronomico “Xilomatl-Pomodoro” indetto dall’ambasciata messicana in Italia. Linguine in salsa guacamole con “bisque” di gamberi, pomodori e mandorle Queste linguine in salsa guacamole rappresentano …

W la pasta!

L’ho sempre detto io che una bella pasta sazia più a lungo e non può certo essere nemica della dieta! Basta non esagerare nelle quantità e condirla con sughi leggeri …