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salame al cioccolato

Dolci al cioccolato

Le ricette dei miei dolci al cioccolato preferiti Chi non ama il cioccolato? Se proprio si può fare uno strappo alla regola allora meglio tuffarsi in uno di questi dolci …

torta mele e lavanda

TORTA DI MELE

La torta di mele alla lavanda è una torta semplicissima casalinga, dal gusto fresco e genuino: la lavanda è un elemento in più che porta una nota speziata ma che …

cheesecake

Dolci alla ricotta

Torta marmorizzata ricotta e cioccolato Facile nell’esecuzione e molto versatile, potete anche farla senza cacao e riempirla con marmellata o nutella, riempirla di gocce di cioccolato o mangiarla così! Una …

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Torta Mud Cake

La torta americana al cioccolato, la Mud-Cake, perfetta per un compleanno Per il compleanno di mio figlio sono anni che faccio sempre la stessa torta, non per essere ripetitiva visto …

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Brutti ma buoni

Brutti ma buoni di Borgomanero Si tratta di biscotti caratteristici piemontesi a base di albume d’uovo montato e aggiunta di mandorle e nocciole. Già li conoscevo e, fatti artigianalmente, li …

tiramisù alla frutta

Dessert estivi

Dessert estivi, cremosi e freschi Il re dei dessert cremosi e freschi, adatti ad una merenda o ad un fine pasto estivo, è sicuramente il tiramisù. Ai golosi piace tantissimo …

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Caffè al cucchiaio

Crema al caffè Ho voluto scrivere questa ricetta al caffè perché è molto versatile, veloce e semplice da fare. L’ho utilizzata la prima volta per riempire una crostata e una …

mimosette

Festa della donna

Le Mimosette Tortine “Mimosa” alla namelaka di cioccolato bianco e ananas La mimosa è il fiore simbolo della festa della donna: mi piace sia il fiore che la torta mimosa …

farciò alessandrini

Friciò…anzi Farciò alessandrini

Farciò alessandrini In tutto il Piemonte le tipiche frittelle si chiamano Friciò ma in dialetto piemontese sono i “Farciò” e io ormai li chiamo così! Ad Alessandria, dove ho abitato …

Torta di nocciole piemontese

La torta di nocciole racchiude il sapore di una delle prelibatezze della regione in cui vivo, la nocciola tonda delle Langhe. Nella sua semplicità rustica vi darà la carica sia …

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Marshmallow home-made

Marshmallow home made… cioè fatti in casa, significa che sebbene siano uguali in fattezze e gusto ai famosi dolcetti sofficissimi americani, sono realizzati senza glucosio e senza aggiunta di coloranti …

fetta di torta alle pesche

Torta fresca alle pesche

La Torta fresca alle pesche è un dolce goloso e adatto all’estate: l’aroma delle pesche si fonde con il dolce del cioccolato e il sapore più pungente degli amaretti… Il cacao …

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