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acciughe siciliane

Acciughe arrotolate alla siciliana

Acciughe arrotolate alla siciliana, la ricetta del commissario Montalbano altro non sono che le “angiove arrutulate con la chiapparina ‘n mezzo” dal libro che raccoglie le ricette del commissario Montalbano. …

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Impastiamo!

Pasta fresca per tutti i gusti Che si tratti di pasta fresca o gnocchi, gli impasti freschi danno sempre una gran soddisfazione sia per chi li fa che per chi …

panzerotti,piatto regionale

Panzerotti pugliesi

Mi piace provare le ricette regionali, l’Italia è uno scrigno pieno di ricchezze da scoprire. Come il ripieno di questi Panzerotti pugliesi Ogni volta che trovo la ricetta giusta, la …

Dieta per l’inverno

Ormai il freddo è arrivato e ci viene naturale mangiare di più! Vi ripropongo la dieta invernale (la dieta delle stelle) del 2015 che è sempre attuale, naturalmente la arricchirò …

Amico forno

Per poter cucinare bene il forno è basilare, non bisogna considerare tanto la marca o se è l’ultimo modello in commercio quanto il solo fatto di conoscerlo: finché non si …