Crocchette di cavolfiore al gorgonzola
Lo so, lo so…le crucifere (broccoli e cavolfiori) fanno benissimo e sono potenti antitumorali però ammetto di non amare alla follia il loro sapore! Li devo trasformare oppure utilizzare come …
Ricette piemontesi con le verdure
La dieta giusta si fa con le ricette giuste, con ricette sane e leggere appunto! I “Subrich”, le frittatine piemontesi Quando le ho assaggiate la prima volta da mia suocera, …
BARCHETTE DI ZUCCHINE AL TONNO
Barchette di zucchine al tonno L’estate si avvicina e con essa la voglia di cucinare più verdura e ortaggi; con lo stesso ripieno si possono farcire anche pomodori, patate, cipolle …
Le verdure di stagione
Ogni stagione ha le sue verdure ed è importante seguire questo ciclo naturale non solo per nutrirsi in modo più genuino e sano (il gusto delle verdure cresciute spontaneamente è molto …
Ricette con le verdure
FRITTELLE DI ZUCCHINE GRATINATE ALLA MENTA Ingredienti: 3 zucchine grosse, 150g di farina, olio di semi e d’oliva, menta q.b., spezie miste a piacere, sale aromatizzato (con aglio, timo, ecc), 100ml …
Consigli dietetici per l’estate
Non ho assolutamente la pretesa di dirvi cosa dovete o non dovete mangiare, soprattutto nel periodo vacanziero: godetevi i sospirati giorni di libertà! Come ormai saprete la mia filosofia di …
La spesa a Km 0
Ultimamente si parla molto di spesa a Km 0, non solo per risparmiare sulle distanze che impongono l’aumento del prezzo di vendita per rifarsi sul costo del trasporto e …