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Zeppole di San Giuseppe

Festa del papà Questa volta ho voluto provare a farle, del resto ho fatto anche le frittelle di Carnevale a base acqua per cui perché non fare anche queste delizie? …

Brioches sfogliate

Brioches, cornetti, croissants…

…con qualsiasi nome li adoro comunque! Partendo dalla classica brioche non si può non provare queste Brioches sfogliate professionali Le brioches o cornetti all’italiana, per essere precisi, rappresentano un debole …

ciambelle di Diagon Alley

Donuts di Diagon Alley

  Diagon Alley è il vicolo londinese in cui si recano maghi e streghe a fare compere di ogni genere a cui si accede dal cortile dietro al Paiolo Magico; …

cornetti integrali

Cornetti fatti in casa

La dieta non potrà fermare la mia passione per le brioches, così eccovi la ricetta per questi sofficissimi Cornetti fatti in casa light, senza burro Infatti oltre a non avere il …

focaccia

FOCACCIA RIPIENA al formaggio

Focaccia ripiena al formaggio E’ molto somigliante alla focaccia di Recco, considerando che viene fatta in casa e che non possiamo avere le attrezzature di chi la cucina in loco. …

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Pizza integrale

Ho scoperto che le farine alternative a quella raffinata non sono per niente male, anzi questa volta mi sono superata e la farò sempre così la Pizza integrale in particolare …

Dolci per tutte le stagioni…

Ci sono dolci, come le brioche, che vanno bene in qualsiasi stagione e  che scandiscono le nostre giornate: svegliarsi con una buona brioche profumata è già un buon inizio! Io le …

impasto ciambelle

CIAMBELLE fritte morbide

E’ dall’anno scorso che cerco sul Web la ricetta ideale, non che mi venissero male… ma erano buone solo appena fatte poi diventavano presto gommose invece oggi sono veramente soddisfatta: …

Ricetta dei cupcakes al cioccolato

Ingredienti: 200gr di farina, 200gr di zucchero, 100gr di cacao amaro, 225ml di acqua calda, una tavoletta di cioccolato fondente, olio di semi q.b., 1 cucchiaio di miele, 20gr di …

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