Parole da gustare
Parole da gustare è il titolo della locandina che invita all’evento creato da due aziende di Arona: Guffanti per i formaggi, Laica per il cioccolato. Non è una sfida, ma …
Dieta per l’inverno
Ormai il freddo è arrivato e ci viene naturale mangiare di più! Vi ripropongo la dieta invernale (la dieta delle stelle) che ho scritto nel 2015 ma è sempre attuale, …
L’alimentazione nella prevenzione oncologica
Siamo quello che mangiamo. Sembra una frase fatta, per me non lo è, almeno da quando ho sconfitto la malattia e sto bene, anzi meglio di prima. Quando sfiori la …
Il Trentino ad Arona
Ho trascorso tutto il giorno, e sono poi rimasta a cena, in questo ristorante di Arona, specializzato in cucina trentina. Chiamarlo solo “ristorante” è riduttivo perché la coppia che lo …
Fidelini al mare d’autunno
Ho creato la ricetta dei Fidelini al mare d’autunno per il contest #pastayourway della ditta Berruto, un’azienda italiana che ha coinvolto moltissime food-blogger con lo scopo di invogliare la nuova …
La dieta in menopausa
Con il passare degli anni, complice anche la vita sedentaria, i rotolini di grasso proprio non ne vogliono sapere di andare via e a poco vale lo spauracchio del cedimento …
Lo chef Roberto Valbuzzi
Nel programma “Cortesie per gli ospiti” e, successivamente, nel format tutto suo “Uno chef in fattoria“, lo conoscevamo semplicemente come “Roberto”, quasi fosse uno di famiglia (e in effetti, coincidenza, …
La Rocca di Angera e di Arona
Ho scritto questo articolo per partecipare al progetto Heritage dell’Associazione Italiana Food Blogger perché è più bello considerare il cibo inserito nel territorio, solo così si completa il quadro della …
La gelateria artigianale Il Dolce Sogno
Il Dolce Sogno La gelateria artigianale di Busto Arsizio Il gelato si gusta in ogni stagione ma, soprattutto quando arriva l’estate, il nostro bisogno primario è quello di attenuare il …
Chef, riderete di gusto
Restando in tema, questa volta vorrei proporvi un film veramente “gustoso” che si può vedere su Prime in questo periodo, senza contributo: Chef, riderete di gusto Recensione del film Chef …
Come utilizzare gli albumi avanzati
Muffin salati Molto spesso dalla “cucina antispreco” mi escono delle buone idee! Ieri mi erano rimasti ben 6 albumi dopo aver cucinato per Pasqua due tipi di creme. E’ un …
La cuoca del presidente
Ieri sera ho rivisto questo film per la seconda volta. Di solito prediligo le commedie francesi, ricche di colpi di scena e sottintesi. Questa storia, invece, non è spassosa, anzi: …
Intolleranza o allergia?
Come sapere se si tratta di intolleranza o allergia? Articolo pubblicato sul gruppo dell’Associazione Food Blogger (qui in versione integrale) per contribuire alla formazione delle cosiddette Unità (sono dei vademecum …
Ricette che scaldano il cuore…e la pancia!
In questo articolo: lenticchie in tegame con salsiccia – cisrà – torta cioccolatosa alle pere – pollo alle spezie orientali e peperoni Lenticchie in tegame con salsiccia In famiglia mi …
Ricette dal mondo
Ricette dal mondo L’esplorazione del mondo, stando nella mia cucina, è appena iniziata. Ci sono tantissimi piatti da scoprire insieme! Quando ho iniziato a scrivere Le ricette dal mondo era …
Le verdure di stagione
Ogni stagione ha le sue verdure ed è importante seguire questo ciclo naturale non solo per nutrirsi in modo più genuino e sano (il gusto delle verdure cresciute spontaneamente è molto …