FOCACCIA RIPIENA al formaggio
Focaccia ripiena al formaggio E’ molto somigliante alla focaccia di Recco, considerando che viene fatta in casa e che non possiamo avere le attrezzature di chi la cucina in loco. …
Supplì di riso
E’ da poco che mi sto avventurando nel mondo gluten-free, più che altro per necessità, ma questo non vuol dire che non mi escano manicaretti buoni e genuini, proprio come …
Zucchine alla scapece
Un antipasto o contorno speciale per chi ama le zucchine E’ stata come una folgorazione: durante le vacanze in Sardegna ho assaggiato questo antipasto molto gustoso. Sul momento pensavo che …
Waffle salati
Oggi ho voluto rifare i Waffle salati visto che già adoro quelli dolci. Questa volta però sono light pur essendo saporiti e originali nell’impasto. Vedrete che sarà una bella scoperta. …
Funghi Shiitake
I preziosi benefici dei funghi Ho appena scoperto questi funghi perché ho letto che in generale questa verdura autunnale, oltre ad essere priva di calorie, contiene la vitamina D e …
Idee per un aperitivo in casa
Apericena di maggio: idee per un aperitivo sul terrazzo di casa Con l’arrivo del bel tempo e la meravigliosa primavera di maggio sentiamo tutti il richiamo di respirare all’aria aperta, …
Come utilizzare gli albumi avanzati
Muffin salati Molto spesso dalla “cucina antispreco” mi escono delle buone idee! Ieri mi erano rimasti ben 6 albumi dopo aver cucinato per Pasqua due tipi di creme. E’ un …
Merenda all’aperto
La merenda all’aperto ideale, sul terrazzo di casa Finalmente con maggio è arrivata la Primavera a pieno titolo. Questo tepore mi fa venire voglia di una merenda all’aperto e non …