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A TUTTA BIRRA!

POLLO ALLA BIRRA

Questo piatto mi piace moltissimo ed è anche facilissimo da fare: il sughino che viene fuori è veramente gustoso e dire che a me la birra non piace! Lo so che dicendolo mi sono fatta dei nemici però almeno vedrete che cucinando con la birra saranno tutti accontentati (pure mio marito che se ne intende). In questo caso non occorre scomodare gli esperti, una birra normale da supermercato può bastare!

Ingredienti per 4 persone: 4 cosce e 3 sovracosce di pollo (ma per i pezzi scegliete quelli che vi piacciono di più e la quantità che preferite), 1-2 lattine di birra chiara (in base a quanto pollo cucinate), misto per soffritto (scalogno, carota, uno spicchio d’aglio), sale, rosmarino ed erbe aromatiche, un cucchiaino di miele d’acacia (facoltativo), olio q.b., farina q.b.

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“TRIPPAdvisor” !

LUOGHI DA VISITARE: PIEMONTE.

Continuando nell’esplorazione dell’Italia, mi viene spontaneo indicarvi un posto che per me è ormai diventato familiare poiché ci vado ogni volta che sono alla ricerca di un rifugio per il corpo e la mente nelle vicinanze di casa: Vignale Monferrato.

Come dice il nome si tratta di un paesino sulle colline del Monferrato dove potrete gustare piatti caratteristici piemontesi scegliendo tra gli innumerevoli ristoranti e agriturismi: si può spaziare dai formaggi o risotti alla carne e che dire dei vini famosi in tutto il mondo, del tartufo e della nocciola che rende deliziosi dolci e creme al cioccolato?

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